Chef Cuisinier H/F Cg 24
Uffholtz - 68 CDI- 1 801,80 - 2 600 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F passionné et expérimenté pour rejoindre notre établissement.
Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de l'élaboration des menus à la supervision de l'équipe, en garantissant une expérience culinaire de qualité à nos clients.
Missions principales :
- Concevoir et élaborer les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
- Superviser la préparation et le dressage des plats dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
- Optimiser les coûts et assurer une bonne gestion des matières premières.
- Collaborer avec la direction pour assurer la satisfaction des clients et l'évolution de l'offre culinaire.
Poste à pourvoir de suite.
Jours d'ouverture du restaurant :
- Mardi et mercredi le midi
- Jeudi et vendredi le midi et le soir
- Samedi le soir
- Dimanche le midi
Poste à pérenniser après la période d'essai.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Uffholtz - 68
- CDI
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