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Commis de Cuisine H/F Clinique des Pays de Meaux

Mareuil-lès-Meaux - 77
CDI
Résumé de l'offre
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :

- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plat

Profil
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

CE QUE NOUS PROPOSONS
Rythme de travail : roulement à la quatorzaine en 7h-19h (2h de pause), avec 1 weekend sur 2 travaillés

o 13ème mois
o Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
o Accord d'intéressement
o Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues.
o Avantages CSE en région et CSE Central
o Accès facilité à la formation

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Mareuil-lès-Meaux

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Salaire brut estimé

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Estimation haute

23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heure

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Commis de Cuisine H/F
Clinique des Pays de Meaux
  • Mareuil-lès-Meaux - 77
  • CDI
Publiée le 28/03/2025 - Réf : 190GNJB

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