Ingénieur Recherche et Développement en Industrie Agroalimentaire H/F Actalia

Détail du poste

Le Pôle Innovation, spécialisé dans le conseil en innovation agroalimentaire multi-produits auprès des entreprises, recherche un(e) Ingénieur(e) Recherche et Développement spécialisé en industrie agroalimentaire

Rattaché(e) au Responsable projets R&D, vous participerez à la stratégie de développement de l'entreprise par votre créativité, votre force de proposition et votre sens de l'innovation.

Vous aurez pour principale mission de conduire des projets appliqués au sein de l'équipe R&D :
- Gérer et suivre les différents projets de développement en respectant les délais et les livrables,
- Etudier la faisabilité de projets innovants (process, ingrédients, réglementation)
- Elaborer, développer et caractériser de nouveaux produits selon les contraintes spécifiques du client : clean label, composante nutritionnelle, ingrédient spécifique...
- Etre support pour répondre aux exigences nutritionnelles et réglementaires,
- Rédiger des rapports des travaux réalisés
- Participer aux essais pilote dans l'objectif d'un transfert industriel
- Suivre le dossier d'agrément sanitaire d'Actalia Innovation
- Etre une interface auprès de nos clients, en participant à l'analyse du besoin et la rédaction des devis
- Participer à la veille et à la rédaction du contenu éditorial web
- Mobiliser vos compétences pour favoriser l'émergence de nouvelles méthodologies

Et vous avez la responsabilité de :
- Garantir la totale confidentialité des travaux réalisés
- Respecter et faire respecter les règles HSE
- Maintenir à jour vos connaissances scientifiques et techniques
- Profil ingénieur agroalimentaire, avec une expérience minimale de minimum 3 ans en entreprise, vous disposez d'une compétence en création culinaire et êtes à l'écoute des nouvelles tendances
- Maîtrise du domaine attendu : choix des ingrédients, formulations recettes, nutrition, processus de transformation, transposition d'échelle...
- Dynamique, rigoureux.se, bon relationnel pour travail en équipe.
- Bonne maîtrise de l'anglais
- Connaissances en statistique

Le centre d expertise ACTALIA a pour vocation d accompagner les acteurs(trices) de la filière agroalimentaire dans leur process pour la maîtrise de la qualité et l innovation.

A l écoute des besoins des entreprises, ACTALIA et ses équipes mènent des programmes de recherche appliquée et proposent une gamme de prestations sur mesure pour apporter des solutions et services à l ensemble des problématiques des entreprises agroalimentaires et laitières.

Taille de l entreprise : 180 collaborateurs(trices), 12 implantations en France.