Secrétaire Général Adjoint H/F Plateforme D'approvisionnement de la Restauration Scolaire de L'est Francilien, Dite Plateforme

Détail du poste

Lead to Order
- Gestion du catalogue d'articles et de prix de la SPL (révision tarifaire, intégration ERP, communication clients)

Order to Cash :
- Suivre le statut des commandes et assurer la coordination avec les équipes de la logistique de la zone d'expédition, les transporteurs, les Actionnaires-Clients ;
- Gérer les demandes administratives des clients, le suivi des litiges et le traitement des avoirs clients, ainsi que le support facturation et la gestion des résiliations ;
- Signaler aux Actionnaires-Clients les éventuels problèmes d'exécution de commande et les ruptures de stock ;
- Garantir le suivi comptable et financier des comptes clients

ERP Sage X3 :
- Assure la mise en place et la performance du SI sur le flux ventes
- Assure la coordination des modules avec l'exploitation
- Assurer le pilotage et le suivi financier en appui direct du secrétaire général : suivi des emprunts bancaires, de la trésorerie, élaboration des budgets et suivi de leur exécution, établissement des comptes annuels

Elaborer et animer les opérations d'inventaire des stocks de produits avec la direction d'exploitation.

Numéro deux de la direction, il/elle prend en charge des missions relevant de l'activité du secrétariat général : achats (commande publique), RH (dialogue social, mise en place CSE, communication RH), ERP (kuser fonctionnel, appui du resp. SI, formations users SG) et peut appuyer le secrétaire général dans ses missions d'ensemble. Garant de l'information comptable et financière, il/elle anime l'activité comptable et il/elle pilote directement et opérationnellement le pôle d'administration des ventes en animant les deux process, Lead to Order et Order to Cash. Il/Elle intervient également en pilotage opérationnel de l'ERP sur les modules finances.

Il/Elle a sous sa responsabilité 5/6 personnes.

Le Département de Seine-et-Marne et la Région Île-de-France se sont engagés dans un projet de création d une plateforme destinée à la transformation des produits bruts et produits semi-transformés, afin d'être stockés puis livrés sur les différents établissements scolaires, collèges et lycées, de l'Est francilien, soit environ 300 sites, et potentiellement vers les collectivités qui le souhaiteraient au travers de leur adhésion à la Société Publique Locale (SPL).

La structure retenue pour la création de la société est celle d une Société Publique Locale créée en mai 2021 pour la construction et l'exploitation de la plateforme agroalimentaire afin d'assurer la maîtrise d ouvrage de ce projet. Les deux actionnaires de cette SPL sont le Conseil Départemental 77 et la Région Ile de France à 50/50.

La plateforme est dimensionnée pour approvisionner les collèges et les lycées du 77/93/94 en fruits, légumes et volailles de production Française et locale et Bio en partie. ; son lieu d'implantation est situé dans la ZAC du Provinois au Sud de Provins (77).

La société est constituée de 3 pôles principaux : direction générale (QHSE, commercial), l'exploitation (production, réception, expédition, planification ordonnancement, approvisionnement) et secrétariat général (ADV, finances, RH, si, achats); elle est composée d'une soixantaine de personnes.