Commis de Cuisine EHPAD - Saint-Rémy-Lès-Chevreuse 78 H/F Emeis
Saint-Rémy-lès-Chevreuse - 78 CDI- 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Secteur informatique • ESN
Les missions du poste
Le Village Séniors de Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78) recherche un.e Commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification
CE QUE NOUS PROPOSONS
Poste : CDI à pourvoir dès que possible
Horaires : roulement à la quatorzaine en 7h-15h, avec 1 weekend sur 2 travaillé
Rémunération : 1801,80€ brut mensuel + SEGUR + prime de dimanche travaillés
Lieu de travail très agréable, au milieu d'un grand parc
Parking et/ou Navette gratuite adaptée depuis la gare de St-Rémy
Crèche au sein du village
En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe :
Prime dite de 13e mois conventionnelle
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Accord d'intéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...
Avantages CSE en région et CSE Central
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
LE GROUPE
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d'appui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d'aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
#LI-PL1
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s'adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons- en !
Bienvenue chez Emeis
Située dans un parc privé de 8 hectares, en bordure de la Vallée de Chevreuse, la Maison de retraite Saint Rémy se présente comme un village composé :
- D'une Résidence Services pour des Personnes âgées valides et autonomes
- D'un EHPAD avec des unités de soins adaptés dédiées aux personnes atteintes de maladies de type Alzheimer
Les habitations et pavillons médicalisés se développent autour d'une agora centrale où sont aménagés les espaces de vie et de soins, et sont reliés par des voies piétonnières couvertes.
Parking gratuit sur place et accès possible grâce à une navette gratuite adaptée depuis la gare de St Rémy (RER B).
- Saint-Rémy-lès-Chevreuse - 78
- CDI
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