Chef de Partie Froid - Strasbourg 67 H/F Api Restauration

Détail du poste

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur CHEF DE PARTIE FROID H/F pour son restaurant d'entreprise, confectionnant chaque jour 800 couverts et situé à Strasbourg (67).

Sous la direction du Directeur de restauration et rattaché.e à l'équipe du poste froid composée de 2 collaborateurs, vos missions :
- Participer à la confection des entrées et du salad bar du matin avec l'aide de votre équipe,
- Encadrer votre équipe lors de la confection culinaire,
- Élaborer les entrées de la semaine,
- Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine dans la passation des commandes et la gestion des stocks,
- Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel et le personnel.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- Du lundi au vendredi inclus
- Horaires en continu : 6h30 / 14h30
- Pas de travail les weekends et jours fériés
- Poste à pourvoir de suite

Vos avantages :
- Salaire mensuel brut : 2 000€
- 13ème mois
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Repas de midi fourni (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé.e, rigoureux.se et efficace, vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.