Chef Gérant H/F Groupe Restalliance
La Seyne-sur-Mer - 83 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à La Seyne-Sur-Mer en contrat CDI temps complet.
Au quotidien :
Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite.
Rattaché au Responsable de Secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 85 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes également responsable :
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
- Formé à la Restauration Collective, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaire, les textures modifiées, les normes HACCP et les outils informatique.
- La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à La Seyne-sur-mer
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel :
- Du Lundi au Vendredi : 7h00 / 15h00
- Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Pré-qualification téléphonique
-
Entretien opérationnel (2 à 3 maximum)
-
Entretien RH (en fonction des profils)
Raisons de nous rejoindre
-
Une présence sur toute la France
-
Une diversité de métiers
-
Une école de formation interne (management et métiers)
-
Une politique RSE
-
13ème mois
-
Télétravail sur certaines fonctions
-
Horaires de travail
-
Tickets restaurants
Bienvenue chez Groupe Restalliance
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Seyne-sur-Mer
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 600 € / an 2 217 € / mois 14,62 € / heureSalaire brut estimé
32 500 € / an 2 708 € / mois 17,86 € / heureEstimation haute
34 300 € / an 2 858 € / mois 18,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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