Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
Wasquehal - 59 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous aimez travailler dans le secteur de la petite enfance et préparez les repas pour les enfants.
Pour une crèche, vous êtes seul et autonome dans votre cuisine et préparez des repas pour un maximum de 12 enfants, des plats simples, "comme à la maison".
Les menus sont déjà établis et vous devez gérer votre stock de denrées :
Une formation en interne aux process sera réalisée.
Les horaires : 9h00-14h30 du lundi au vendredi.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Procédures de la marche en avant, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Wasquehal - 59
- CDD
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