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Second de Cuisine en Club de Direction H/F Cuisinetvous

Paris 8e - 75
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 500 - 2 600 € / mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Le haut niveau gastronomique du Lundi au Vendredi !!!!!

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Second de Cuisine pour travailler dans un Club de Direction basé à Paris 8 eme.

Très bon niveau culinaire gastronomique, plats différents chaque jour. Vous évoluerez au sein d'une équipe solide en cuisine sous la responsabilité d'une Chef de Cuisine expérimentée. Le poste est pour la partie froide principalement et chaude. Le site a des salons de Direction ainsi qu'une brasserie de haut niveau, de l'évènementiel. Certains repas sont servis à la Française.
.
Le poste nécessite d'avoir une expérience solide de la restauration gastronomique, éventuellement de la restauration étoilée.

Poste pour travailler du matin du LUNDI au VENDREDI , repos week-end et jours fériés.

Attention : Premier entretien à prévoir sur Paris 15 eme pour début janvier.

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Cuisinetvous

Cuisinetvous fait du recrutement pour la restauration collective. Prestataire de service, Cuisinetvous vous accompagne pour vous proposer des postes et vous présenter à ses clients.

Second de Cuisine en Club de Direction H/F
Cuisinetvous
  • Paris 8e - 75
  • CDI
Publiée le 28/04/2025 - Réf : 190FWFM

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