Econome H/F Grand Mess Clermont-Ferrand
Clermont-Ferrand - 63 CDI- 2 000 - 2 001 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions et tâches principales inhérentes au poste :
1- Gestion des commandes
* Préparer et passer les commandes en lien avec les différents services de l'établissement.
* Réceptionner, contrôler, décartonner et ranger les livraisons
* Enregistrer les bons de livraison et les factures
* Collaborer avec les fournisseurs, en assurant un suivi et la pérennisation des relations pour une gestion optimale des achats
2- Gestion des espaces de stockages
* S'assurer du respect des procédures d'hygiène et procédures internes des espaces de stockage et du quai de livraison
* Contrôler que les marchandises soient rangées dans un endroit sécurisé
* Veiller à la propreté des lieux de stockage
* Ordonner l'économat et les chambres froides
3- Gestion des stocks
* Contrôler les DLC des produits périssables
* Veiller à la bonne rotation des stocks
* Alerter la Direction lorsqu'un produit est à court de stocks
* Assurer les réquisitions dans les différents services
* Enregistrer les bons de réquisitions
* Organiser et participer aux inventaires mensuels
Expert(-e) de l'hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant qu'Econome dans des univers dynamiques et modernes.
Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre gestion du stress et votre capacité à prendre des décisions, avec un esprit malin qui trouve des solutions aux problèmes. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les responsabilités et n'avez pas peur du challenge.
Vous avez un attrait pour les entreprises en fort développement avec des postes à périmètre évolutif.
Les CONDITIONS :
CDI - Base 39h
Prise de poste : début avril 2025
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Clermont-Ferrand - 63
- CDI
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