Second - Seconde de Cuisine H/F la Fregate
Douarnenez - 29 CDD- 2 514 € / mois
- 🕑 8 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez pour mission :
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires en collaboration avec le Chef (H/F)
CDD de 8 mois pouvant être logé
Salaire : 2000 € net
2 jours de repos consécutifs
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Expérience souhaitée sur le même poste
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Douarnenez - 29
- CDD
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