Serveur - Serveuse H/F Canopée Provence
Villeneuve-lès-Avignon - 30 CDD- 2 060 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au coeur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres.
Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) serveur(se) engagé(e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges.
Vos missions :
Accueillir les clients avec sourire, politesse et bienveillance
Gérer les prises de commande avec efficacité et réactivité
Gérer les encaissements avec sérieux et précaution
Informer les clients sur l'éthique et les engagements de notre cuisine
Assurer la mise en place des tables dans les jardins
Aider à la mise en place des pâtisseries, glaces et boissons du salon de thé
Gérer la préparation des boissons au bar éphémère
Veiller à l'organisation et à la propreté irréprochable des terrasses et du bar
Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks du bar
Collaborer avec l'équipe de serveur(ses) et de cuisiniers pour assurer un service efficace et rapide
Profil recherché :
Expérience en restauration souhaitée, même sous forme de stage ou d'apprentissage
Sens de l'organisation et capacité à travailler en période de rush
Esprit d'équipe et bonne communication
Souriant(e), ponctuel(le), autonome, polyvalent(e), bon état d'esprit
Sensibilité à la cuisine végétale, à l'écologie et à la protection animale serait un plus
Infos complémentaires :
Repas assurés
Travail en soirée : uniquement 3 soirs en juin et du 8 au 25 de juillet
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 060,00€ par mois
Date de début prévue : 02/06/2025
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Gestion des stocks et des commandes, Nettoyage des espaces de restauration, Techniques de paiement et de facturation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Villeneuve-lès-Avignon - 30
- CDD
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