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Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F les Voiles m

Marseille 8e - 13
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 300 - 2 500 € / mois
  • 🕑 4 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le restaurant *Les Voiles M*, situé dans le 13008 à Marseille, recrute un(e) *Chef Barman / Barmaid* pour la saison estivale 2025.

**Contrat :**
- CDD de 4 mois
- 39h/semaine, travail le week-end
- Expérience : 1 an minimum

**Missions :**
- Préparer et servir des boissons (cocktails, vins, etc.)
- Assurer la gestion du stock et des commandes
- Encadrer l'équipe de bar et assurer la propreté
- Accueillir et servir les clients avec professionnalisme
- Gérer la caisse et les inventaires

**Profil recherché :**
- Autonome
- Expérience en bar de 1 an minimum
- Dynamique, avec un bon sens du service

**Rémunération :**
- Salaire de 2300 à 2500€ brut
- Primes et repas sur place

Envoyez votre CV.

Rejoignez notre équipe et passez une saison estivale exceptionnelle avec **Les Voiles M** !

Le profil recherché

Experience : 12 Mois

Compétences : BP barman, BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Connaissance des tendances de consommation, MC Employé barman, Santé et sécurité au travail, Techniques de nettoyage du bar, Techniques de présentation de boissons, Techniques de service au bar, Titre à Finalité Professionnelle Barman, Utilisation de matériel de bar, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Optimiser l'agencement du bar, Prendre une commande client, Proposer des produits additionnels, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller la qualité des boissons servies, Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F
les Voiles m
  • Marseille 8e - 13
  • CDD
Publiée le 27/03/2025 - Réf : 190FGNP

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