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Chef Boulanger H/F Synergie

Draguignan - 83

CDI

Super recruteur

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

25 000 - 30 000 € / an
BEP, CAP
Services aux Entreprises
Exp. + 7 ans

Les missions du poste

CDI - CONTREMAITRE ATELIER BOULANGERIE H/F - DRAGUIGNAN (83)

Notre Client : En lien avec la Maison d'Arrêt de Draguigan et dans le cadre de marchés multi techniques et multi services, cette société nationale propose des prestations de services (maintenance, nettoyage, restauration, hôtellerie...) à destination des professionnels, des collectivités et des particuliers.

Au sein d'un atelier « Boulangerie », vos missions seront les suivantes :
- Anime et encadre les équipes d'opérateurs travaillant aux ateliers
- Organise et contrôle les productions conformément au cahier des charges, des commandes des clients qui lui sont confiées
- Traite les non-conformités et exécute les actions préventives et/ou correctives
- Coordonne, en étant responsable de la réception et du contrôle quantitatif et qualitatif, des matières premières et des consommables à partir des bons de commandes et des bons de livraison
- Organise, en collaboration avec sa hiérarchie, le travail des détenus aux ateliers (effectifs, affectation) selon le planning de production préétabli
- Assure un contrôle permanent au démarrage de la production jusqu'à la fin de celle-ci ; veille au renseignement et à l'enregistrement des cartes de contrôles
- Effectue quotidiennement les relevés de production et les heures effectuées par les détenus
- Informe le responsable travail des difficultés rencontrées dans son atelier

Le profil recherché

Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks -Utiliser le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements

Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur

L'entreprise

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.

Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :

Un salaire sur la majorité de nos offres
Notre process de recrutement
Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
Notre politique de télétravail
Notre réponse aux candidats dans les 7 jours

4 de plus

0 / 9

Infos complémentaires

Les étapes du recrutement :

- Un premier entretien tel/Visio avec notre Consultant
- Un second RDV en présentiel avec le Responsable de site

Chef Boulanger H/F

Synergie

Super recruteur

Draguignan - 83
CDI

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Publiée le 27/03/2025 - Réf : OFFRE - 558 801

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