Cuisinier H/F La Closerie
Rennes - 35 CDI- 1 650 - 1 800 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
- Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires...)
- Organisation du travail et de la production (planification des tâches...)
- Production culinaire
- Dressage et envoi des préparations
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
- S'adapter aux rythmes différents des services
- Organiser son travail en fonction du personnel présent
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Elaborer des fiches techniques nouvelles
Le salaire affiché est en net*
Bienvenue chez La Closerie
Idéalement situé au coeur du centre-ville historique de Rennes, place des Lices, LA CLOSERIE a choisi les codes et les valeurs de l'élégant hôtel particulier du XVIème siècle « Le Molan » : style et caractère, pour y développer une créativité intemporelle bistronomique. Halte incontournable pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique. Cuisine sans cesse renouvelée, et travaillée avec des produits frais.
- Rennes - 35
- CDI
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