Cuisinier - Cuisinière H/F Association Avenir
Longwy - 54 CDD- 2 039,80 € / mois
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'Association AVENIR gère deux Maisons d'Enfants situées à Bouxières-aux-Dames (72 places) et à Longwy (25 places) ainsi qu'un Service Educatif de Placement à Domicile (72 places) implanté sur trois sites géographiques à Bouxières-aux-Dames, à Longwy et à Saint-Nicolas-de-Port.
Le Home d'Accueil héberge et accompagne des enfants et adolescents âgés de 3 à 18 ans, filles et garçons, dans le cadre de la protection de l'enfance sociale et judiciaire.
VOS MISSIONS :
Savoir confectionner une cuisine « soignée » pour un effectif de 20 à 30 repas par service
Savoir utiliser les équipements d'une cuisine de collectivité
Entretenir le poste de travail et les équipements de cuisine
Commander et réceptionner des denrées auprès de différents fournisseurs
Appliquer les normes HACCP pour mise en oeuvre rigoureuse du Plan de Maîtrise Sanitaire
Travailler en équipe ou seul les WE et jours fériés - horaires découpés
VOTRE PROFIL :
CAP Cuisinier et formations complémentaires
Casier judiciaire B2 (Décret n° 2003-180 du 5 mars 2003 modifiant le décret n° 88-949 du 6 octobre 1988 relatif à l'habilitation des personnes physiques, établissements, services ou organismes publics ou privés auxquels l'autorité judiciaire confie habituellement des mineurs)
Expérience souhaitée
Connaissance des normes HACCP - la pratique d'un plan de maîtrise sanitaire serait un plus
Qualités : capacité d'adaptation et sens des responsabilités, d'autonomie et de rigueur, sens du travail en équipe et esprit de coopération, maîtrise de soi et stabilité émotionnelle, capacité d'animation et sens de l'observation
Permis de conduire
LES CONDITIONS DU POSTE :
Convention collective : CCNT du 15.03.1966
Rémunération : selon la grille conventionnelle, reprise d'ancienneté et SEGUR
Avantage en nature repas sur horaires de travail compris entre 11h-14h et/ou 18h-21h
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Association Avenir
L'Association AVENIR gère deux Maisons d'Enfants Caractère Social situées à Bouxières-aux-Dames et à Longwy ainsi que trois Service Educatif de Placement à Domicile (SEPAD) à Bouxières-aux-Dames, à Longwy et à Saint-Nicolas-de-Port.
- Longwy - 54
- CDD
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