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Cuisinier en Apprentissage H/F ACPM Centre de formation pour apprentis

Marseille 2e - 13

Alternance

Salaire alternance -

Salaire alternance

La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.

Résumé de l'offre

486,49 - 1 801,80 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales

Les missions du poste

L'univers de l'Hôtellerie-Restauration et de l'Alimentation vous intéressent ?

Le Centre de Formation des Apprentis (ACPM CFA) recherche pour le compte de son réseau d'entreprises partenaires des candidats en alternance pour le poste de :

Cuisinier.e

Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, vous êtes accompagné(e) par un maitre d'apprentissage/tuteur qui vous forme tout au long de la période en entreprise.

Vous serez amené(e) à participer à la préparation et à l'élaboration des plats :

Sélection de produits pour la réalisation d'entrées, plats et/ou desserts

Réalisation de découpe et cuisson des aliments

Dressage des assiettes à destination des clients

Nettoyage du matériel et les locaux en fin de service

Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire

N'attendez plus pour rejoindre le Centre de Formation de Apprentis de l'ACPM !

Merci de transmettre votre candidature (CV + Lettre de motivation) à l'adresse : ****@****.**

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Respect des délais en cuisine, Techniques de présentation des plats, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Variétés de fruits et légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez ACPM Centre de formation pour apprentis

Depuis plus de 60 ans, l'ACPM oeuvre pour le développement des compétences par un accompagnement sur-mesure dans le respect des projets et des ambitions. L'association forme des professionnels de plusieurs filières métiers (maritime, prévention et sécurité, bâtiment, hôtellerie-restauration et alimentation.). Convaincue que la connaissance d'acquière par l'expérience, l'ACPM privilégie un apprentissage en accord avec la réalité du terrain et des attentes des professionnels.

Cuisinier en Apprentissage H/F

ACPM Centre de formation pour apprentis

Marseille 2e - 13
Alternance

Publiée le 27/03/2025 - Réf : 189ZLMW

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CDD

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Alternance

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