Prepose Sanitaire Abattoir H/F Direction Departementale de l Emploi d
Pont-Sainte-Marie - 10 CDD- 1 836,19 - 2 239,86 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Au sein du service d'inspection vétérinaire de l'abattoir de Pont Sainte Marie, vous occupez un poste de "préposé/e sanitaire".
Vous travaillerez sur site avec 2 collègues inspecteurs, assurant les mêmes missions que vous, et des vétérinaires officiels. Vous serez également amené à travailler en lien avec des inspecteurs basés au siège de la DDETSPP.
L'abattoir est un petit abattoir multi espèces (bovins, ovins, porcins) d'environ 2 500 tonnes par an qui travaille actuellement 4 jours par semaine.
Les principales missions du poste sont les suivantes :
- Inspection des produits (carcasses et abats) et sous-produits, afin de garantir leur salubrité aux consommateurs, (ou pour toute autre utilisation future),
- Inspection des animaux vivants, de leur arrivée à l'abattoir jusqu'à leur mort, afin de :
- contribuer, en appui aux vétérinaires officiels, à l'évaluation de critères susceptibles d'impacter la qualité sanitaire des produits,
- contrôler la bonne application par l'abatteur de la réglementation relative à la protection des animaux au moment de leur mise à mort,
- Prendre connaissance de la réglementation et des ordres de service,
- Communiquer avec les opérateurs (abatteur, éleveurs.),
- Assurer les suites administratives (rédaction de courriers).
La formation du préposé sera assurée sur site par tutorat d'un collègue expérimenté. Vous travaillerez en duo sur votre poste avec ce tuteur, le temps nécessaire à la formation. Cette formation, déroulée de manière progressive, portera aussi bien sur les divers aspects techniques de l'inspection, que sur des aspects administratifs (rédaction de courriers de suites) et informatiques (maîtrise de logiciels métiers).
Le tutorat « en action » sera complété par des formations accessibles à distance, et des temps de travail dédiés à l'autoformation relative à certains référentiels.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Pathologies animales, Respect des normes d'hygiène et de sécurité, Capacité à rédiger, S'adapter à des logiciels métiers spécifiques, Formation technique spécifique assurée sur site, Connaissances de base en biologie animale, Dialoguer avec les usagers, Connaissances sur les filières d'élevage d'animaux, Sens de la pédagogie
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Pont-Sainte-Marie - 10
- CDD
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