Ouvrier Salaisonnier - Ouvrière Salaisonnière H/F Cuisines et Traditions
Barcelonnette - 04 CDD- 1 820 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Petite entreprise artisanale, recherche agent de fabrications, poste en CDD évolutif à pourvoir début mai jusqu'à fin septembre.
- Élaboration de terrines et saucissons,
- Étiquetage, préparation de commande
- Connaissances et respect des normes HACCP;
- Horaires : du lundi au jeudi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h et le vendredi de 8h30 à 12h.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Gestes et postures de manutention, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de désinfection des surfaces, Traçabilité des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Affûter un outil, un équipement, Charger, décharger, manutentionner des produits, Conditionner des produits, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Transformer des matières premières d'origine animale, Trier des pièces de viande
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Liste des qualités professionnelles :
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Barcelonnette - 04
- CDD
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