Commis de Cuisine H/F la Corniche
Contrexéville - 88 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
A l'occasion de son ouverture en mai 2025, nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) à évoluer au sein d'une brigade dynamique et à perfectionner ses compétences aux côtés de chefs expérimentés.
Les missions :
Préparation et mise en place
- Éplucher, découper et préparer les ingrédients selon les instructions du Chef ou du Sous-Chef.
- Participer à l'organisation de son poste de travail et assurer la mise en place avant chaque service.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés.
Production et service
- Assister l'équipe dans la cuisson et le dressage des plats.
- Envoyer les plats en respectant les consignes du Chef et les standards de l'établissement.
- S'assurer de la bonne coordination avec les autres postes de la cuisine.
Hygiène et entretien
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé.
- Participer au rangement et à l'organisation des stocks.
Missions non exhaustives
Profil :
- Diplôme en cuisine ou hôtellerie (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) est un atout,
- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Compétences :
- Bonne maîtrise des bases de la cuisine et envie d'apprendre.
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Rapidité et efficacité, notamment en période de forte affluence.
- Esprit d'équipe et respect des consignes.
- Polyvalence et capacité d'adaptation aux différentes exigences du service.
Informations pratiques :
- Contrat : CDI / CDD selon profil.
- Horaires : Travail en coupure ou en continu incluant soirs, week-ends et jours fériés.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Contrexéville
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureEstimation haute
23 899 € / an 1 992 € / mois 13,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Contrexéville - 88
- CDI
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