Directeur - Directrice de Cuisines Centrales 74 H/F 1001 repas
Annecy - 74 CDI- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Adjoint·e Opérationnel·le aux Cuisines Centrales à Argonay à proximité d'Annecy (74) en Haute-Savoie.
Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité, l'innovation et le service sont au coeur des préoccupations ?
Rejoignez-nous et participez activement au bon fonctionnement de l'activité de nos cuisines centrales, en garantissant une prestation de restauration optimale pour nos convives.
Vos missions principales :
Organisation et coordination de l'activité
- Planification et suivi de la production et des livraisons (participation/ remplacement)
- Gestion, animation et formation des équipes (50 collaborateurs)
- Élaboration des plannings et suivi des approvisionnements
Gestion et performance
- Contribution à l'optimisation des coûts et à l'amélioration continue, contrôle des inventaires
- Participation à la préparation et au suivi du budget (suivi mensuel)
- Analyse des indicateurs de performance et mise en place d'actions correctives
Relation client et engagement qualité
- Participation aux commissions de suivi et veille à la satisfaction des clients
- Adaptation constante de l'offre et suivi des évolutions du marché
- Contrôle de la maintenance et proposition d'améliorations techniques
Hygiène et sécurité
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et formation audit client
- Mise en oeuvre d'actions de prévention des risques professionnels
Un rôle stratégique et terrain
En étroite collaboration avec le Directeur Régional Pôle Cuisines Centrales, vous l'accompagnez dans le pilotage et l'optimisation des performances.
Très opérationnel·le, vous pouvez également être amené·e à pallier les absences sur le terrain et assurer la continuité des activités en cas de besoin.
Ce que nous vous proposons :
Un package attractif incluant primes (participation, cooptation), avantages CSE (chèques cadeaux, billetterie, etc.), et formations internes
Un parcours d'intégration et des perspectives d'évolution
Un environnement dynamique où votre expertise et votre engagement feront la différence
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Profil recherché :
- Expérience d'au moins 5 ans en gestion d'équipe dans une cuisine centrale
- Leadership, sens du service et goût pour la satisfaction client
- Organisation, réactivité et excellent relationnel
Prêt·e à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature et venez partager notre passion pour la restauration !
Bienvenue chez 1001 repas
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Argonay
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 200 € / an 2 183 € / mois 14,40 € / heureSalaire brut estimé
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureEstimation haute
33 100 € / an 2 758 € / mois 18,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Annecy - 74
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef gérant en restauration collective
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Annemasse
- Offre emploi Sallanches
- Offre emploi Thonon-les-Bains
- Offre emploi Rumilly
- Offre emploi Cluses
- Offre emploi Seyssel
- Offre emploi La Roche-sur-Foron
- Offre emploi Évian-les-Bains
- Offre emploi Saint-Julien-en-Genevois
- Offre emploi Morzine
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef gérant en restauration collective
- Entreprises Annecy
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Montagne
- Offre emploi Restauration collective
- Offre emploi Montagne Annecy
- Offre emploi Cdi Annecy
- Offre emploi Collectivités Annecy
- Offre emploi Hôtellerie restauration Annecy
- Offre emploi Restaurant Annecy
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}