Chef Patissier en Boulangerie - Patisserie H/F Ala Conseil et Strategie
Saint-Égrève - 38 CDI- 35 000 - 40 000 € / an
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Alphéa Conseil recrute un Chef Pâtissier (H/F) - situé proche de Voreppe à Saint-Egrève (38)
Vous êtes passionné par l'univers de la pâtisserie ? Vous êtes un manager confirmé ?
Rejoignez un acteur majeur de la boulangerie artisanale sur St Egrève !
Alphéa Conseil accompagne son client, boulangerie artisanale de renom située à Saint-Égrève (38) dans la recherche de son Chef Pâtissier (H/F).
Vos missions : Véritable expert en pâtisserie artisanale, vous prenez en charge la production et la gestion de l'équipe.
Patron du pôle pâtisserie vos principales missions seront :
- Manager et accompagner votre équipe de 2 pâtissiers et deux apprentis en développant leurs compétences et leur savoir-faire,
- Organiser et gérer la production afin de garantir une offre variée et qualitative pour les deux magasins de l'enseigne,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
- Assurer les achats ainsi qu'un suivi rigoureux des matières premières tout en optimisant la gestion des stocks,
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue
- S'assurer de la satisfaction des clients en proposant des produits de haute qualité,
- Anticiper et gérer les imprévus liés à la production,
- Être force de proposition pour l'optimisation des méthodes de travail et des processus de fabrication.
Connaissances et compétences attendues :
Titulaire d'un diplôme en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 5 ans dans un poste similaire avec une expérience réussie en gestion d'une équipe de 2 ou 3 pâtissiers.
Vous faites preuve d'un excellent sens de l'organisation et êtes soucieux du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Autonome et rigoureux(se), vous êtes capable de prendre des initiatives et de gérer efficacement la production tout en garantissant la qualité et la créativité des produits.
Votre pragmatisme et votre bon sens vous permettent d'optimiser les méthodes de travail et d'anticiper les besoins du laboratoire.
Aussi, vous aimez proposer de nouvelles recettes tout en respectant les traditions de la pâtisserie artisanale.
Vous souhaitez rejoindre une maison où la passion du métier rime avec exigence et créativité ? N'attendez plus et postulez !
Conditions :
Poste CDI plein temps, basé sur St Egrève
Statut : Cadre forfait jour
Rémunération : entre 30 et 40 K€ suivant profil et expériences
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez Ala Conseil et Strategie
Le cabinet de recrutement Alphéa Conseil se démarque par son approche unique du marché. Un accompagnement personnalisé est proposé à chacune de ses entreprises clientes et à chacun de ses candidats.
Riche de son expérience, le cabinet Alphéa Conseil développe son panel de prestations afin de proposer une offre 360° qui répond et s?adapte à chacun des besoins de l?entreprise. Nos prestations s?articulent autour d?une offre 360° : Recrutement - Formation -Outplacement - Conseil - Audit -
- Saint-Égrève - 38
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Chef pâtissier
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Grenoble
- Offre emploi Voiron
- Offre emploi Bourgoin-Jallieu
- Offre emploi La Tour-du-Pin
- Offre emploi Morestel
- Offre emploi Saint-Marcellin
- Offre emploi La Mure
- Offre emploi Vienne
- Offre emploi Villard-de-Lans
- Offre emploi Salaise-sur-Sanne
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Employé de restaurant
- Offre emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef pâtissier
- Entreprises Saint-Égrève
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Espace
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}