Chef de Cuisine H/F Manpower

Détail du poste

Manpower LE HAVRE INDUSTRIE SERVICES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un(e) Chef de cuisine (H/F) pour piloter l'activité de la cuisine d'un EHPAD et garantir une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction du client.

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'animation de l'équipe, tout en veillant à offrir une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
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- Animer, encadrer et motiver l'équipe de cuisine (élaboration des plannings, formation et intégration des nouveaux collaborateurs)
- Garantir la qualité gustative et visuelle des repas servis, en veillant à leur présentation soignée
- Assurer la gestion des commandes auprès des fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières tout en garantissant la qualité des produits
- Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer activement à la vie de l'établissement de santé et à son bon fonctionnement
- Organiser et superviser l'ensemble des opérations en cuisine (préparation, cuisson, service)

- Formation en restauration et expérience réussie à un poste similaire (Chef de Cuisine ou Second de Cuisine)
- Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP (obligatoire) et de l'outil informatique
- Capacité à gérer une équipe, à organiser le travail et à prendre des initiatives
- Passion pour la cuisine et sens du service

?Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives au quotidien, et votre engagement culinaire contribue à leur bien-être.

?Et n'oubliez pas ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission. Copiez le lien ci-dessous dans votre navigateur pour en savoir plus !
https://www.manpower.fr/mon-manpower/espace-interimaires/mes-infos-et-avantages/mes-avantages

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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 31-03-2025 Durée : 1 semaine(s)