Responsable Barman H/F Groupe Partouche

Détail du poste

Lieu : Domaine de Divonne, au coeur du Pays de Gex, aux portes de Genève
Établissement : Groupe Partouche (Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Barman (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la réouverture du Casino.

Vos missions :
- Encadrement : Responsable de l'équipe du bar, vous organisez et supervisez le service des boissons, en garantissant la satisfaction clientèle.
- Création et innovation : Proposer et réaliser des cocktails sur-mesure en accord avec les attentes des clients.
- Formation : Accompagner, former et motiver l'équipe des barmans/barmaids.
- Gestion : Prendre en charge la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et veiller à l'optimisation des coûts.
- Excellence du service : Offrir un service professionnel, personnalisé et de haute qualité.
- Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les différents services (restaurant, événements, etc.) pour assurer une expérience client harmonieuse.

Profil recherché :
- Expérience : 3 à 5 ans d'expérience en tant que barman, dont une expérience confirmée en gestion d'équipe.
- Diplômes : CAP/BEP Hôtellerie Restauration ou formation équivalente.
- Qualités requises : Leadership, créativité, sens de l'organisation.

Conditions du poste :
- Type de contrat : CDI, Temps plein (39h/semaine)
- Salaire : 2200€ brut/mois, selon expérience
- Disponibilité : Travail en journée, week-ends et jours fériés.
- Pourboire
- Participation
- Mutuelle
- Logement 1%

Rejoignez le Domaine de Divonne et participez à l'excellence de notre établissement en apportant votre expertise en mixologie et votre passion pour le service.


Rémunération : à partir de 2200€ par mois

Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail de nuit
- Travail en soirée

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI