Directeur - Directrice de Restaurant H/F Volfoni
Vitrolles - 13 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'une nouvelle ouverture de restaurant, l'enseigne Volfoni est à la recherche de son directeur F/H
Votre Mission : vous serez au centre d'une expérience culinaire unique. Vos responsabilités incluent :
Recruter, former et mener une équipe de cuisine efficace, en assurant un service impeccable même lors de fortes affluences.
Gérer les opérations quotidiennes de manière fluide, incluant la maîtrise des fiches techniques et la gestion rigoureuse des stocks.
Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), HACCP
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 800 € / an 2 650 € / mois 17,47 € / heureSalaire brut estimé
39 300 € / an 3 275 € / mois 21,59 € / heureEstimation haute
52 600 € / an 4 383 € / mois 28,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vitrolles - 13
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