Chef de Partie H/F La ferme du Chozal
Hauteluce - 73 CDD- 2 750 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
*** Saison été 2025*** Poste Nourri et Logé
Vous travaillez au sein d'une équipe de 6 personnes
Vos missions :
- Assister le chef sur le poste CHAUD
- Aider à la pâtisserie
- Aide au garde-manger
Fermeture un jour par semaine, 1 jour et demi de repos hebdomadaire fixe.
Environs 40 couverts par service.
Une première expérience dans un restaurant gastronomique serait un plus.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en cuisine
Compétences : Doser des ingrédients culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des repas, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez La ferme du Chozal
Hôtel-Chalet de Tradition 4* de 12 chambres, restaurant gastronomique & locavore labellisé Maître Restaurateur.
Situé à Hauteluce dans la magnifique vallée du Beaufortain. Ouvert 8 mois par an.
- Hauteluce - 73
- CDD
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