Manager Frais Libre-Service H/F Engp Conseil
Saint-Molf - 44 CDI- 27 600 € / an
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client magasin de proximité alimentaire, dans la recherche et l'intégration de son Manager des rayons produits Frais Libre-Service H/F, situé à Saint Molf (44).
En tant que responsable frais LS, vos différentes missions sont axées sur les volets Commerce, Gestion et Management de votre équipe.
L'univers du frais LS englobe : Crèmerie, Surgelés, Charcuterie LS, Pâtisseries Industrielles, Snacking, Saurisserie, Traiteur LS et Volaille LS + les Directs.
Missions :
Commerce :
- Assurer au quotidien des rayons : Pleins, Propres et Marchands,
- Mettre en oeuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Garantir les standards de l'enseigne en termes de qualité et d'hygiène alimentaire,
- Assurer la bonne tenue de votre périmètre : des rayons et de la réserve,
- Sélectionner et ajuster l'assortiment des produits Frais en fonction des tendances du marché, des saisons, et des attentes des clients,
- Développer des thématiques d'animations selon les saisons, les cultures et des produits,
- Construire, planifier et piloter le plan d'occupation des sols en fonctions des saisons et évènement calendaire,
- Organiser des animations commerciales pour attirer et fidéliser la clientèle.
Gestion :
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, pertes, etc.), analyser les résultats pour identifier des axes d'amélioration et prendre des décisions éclairées,
- Passer ses commandes avec la centrale et des directs,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Optimiser les commandes pour réduire les pertes et maximiser la disponibilité des produits,
- Surveiller les niveaux de stock pour éviter les ruptures et les surstocks,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
- Mettre en place des contrôles réguliers pour garantir la fraîcheur des produits,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).
Management :
- Responsable de votre équipe constituée de 6 collaborateurs : Superviser, déléger et animer le travail de l'équipe, investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Identifier les compétences de ses collaborateurs et collaboratrices afin de les faire évoluer et grandir,
- Organiser des réunions d'informations avec son équipe,
- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures,
- Élaborer les plannings / Congés, les suivre et les faire appliquer.,
- Assurer une présence sur le terrain.
Profil :
Homme / Femme de terrain, autonome, polyvalent, dynamique, gestionnaire, commerçant, fédérateur, rigoureux, organisé, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous maitrisez la gestion d'un compte d'exploitation, les commandes et les relations fournisseurs. Vous avez une aisance dans la pratique des outils informatiques. Vous aimez le management, l'échange et la diplomatie. Vous avez une bonne connaissance et expérience managériale dans la vente d'un ou plusieurs de ces produits. Vous êtes adjoint au chef ou manager de secteur avec une équipe à gérer.
*Ce poste est fait pour vous*
Pourquoi candidater :
- Magasin tout neuf et spacieux,
- Outil de travail performant avec de bons résultats
- Zone géographique attractive, proche de l'Océan,
- Équipe volontaire, stable et impliquée,
- Chef de magasin expérimenté et disponible.
Contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Horaire : 35h
Salaire : A partir de 2300€ Brut *12
Avantages : + 13ème Mois
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Animer, coordonner une équipe, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Superviser le stockage des produits
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Saint-Molf - 44
- CDI
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