Second - Seconde de Cuisine H/F Artus Interim Tours
Huisseau-sur-Cosson - 41 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre client, un établissement haut de gamme, recherche son futur Second de Cuisine H/F
En tant que Second de Cuisine, vous assistez le Chef de Cuisine dans ses missions et assurez le bon fonctionnement de la brigade en son absence. Véritable bras droit, vous contribuez à l'excellence du service et à la satisfaction des clients.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et gérer l'organisation du service.
- Réaliser les plats en veillant à l'équilibre entre qualité et rentabilité.
- Sélectionner les produits et contribuer à l'évolution de la carte.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, animer et motiver l'équipe en cuisine.
- Assumer l'autorité en l'absence du Chef de Cuisine.
Horaires :
Service en continu avec des horaires variables :
Matin : 07h00-15h15 / 08h00-16h30 / 09h00-17h30
Après-midi/Soir : 15h30-00h00
Conditions et avantages :
- Logement possible (contribution déduite du salaire).
- Primes : blanchisserie, carburant, 13e mois.
- Mutuelle prise en charge à 50 %, prévoyance, CSE.
- Récupération des heures supplémentaires et pourboires mensuels.
- Parking gratuit.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Connaissance des normes d'hygiène, Aptitude au management et à la gestion d'équipe, Maîtrise des métiers de la brigade, Compétences culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Huisseau-sur-Cosson
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Huisseau-sur-Cosson - 41
- CDI
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