Chef Boulanger H/F Boulangerie Louise
Dardilly - 69 CDI- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.
Dans le cadre de l'ouverture de notre magasin de Dardilly, nous recrutons notre future équipe et sommes à la recherche d'un RESPONSABLE FABRICATION - CHEF BOULANGER H/F.
Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Fabrication H/F sera en charge de :
garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ;
contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
gérer les flux ;
manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers et préparateurs, en garantissant leur efficacité et leur motivation ;
établir et gérer la production (planning/qualité) ;
respecter et faire respecter les fiches techniques ;
utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail...) ;
appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
contrôler la mise en place de l'approvisionnement de la vitrine ;
assurer la maintenance du matériel avec notre prestataire.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Accusé de réception de votre CV et lettre de motivation déposés en ligne ou point de vente
-
Entretien téléphonique après étude et sélection de votre profil
-
Entretien physique avec un opérationnel sur un point de vente
-
A l'issue, une décision est prise et communiquée qu'elle soit positive ou négative
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous recherchons une personne ayant la valeur du travail, dynamique, autonome, organisée, doté d'un bon relationnel, rigoureux et respectueux des procédures
Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger, une expérience d'au moins 4 ans et avoir managé une équipe (de 3 à 5 personnes).
Informations contractuelles :
Mutuelle d'entreprise ; Pas de travail de nuit ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ;
Formation d'équipe et de cohésion liée à notre ouverture est assurée.
Vous avez le goût du challenge et de l'énergie à revendre alors, n'attendez pas,
Formation d'équipe et de cohésion liée a notre ouverture est assurée.
Vous avez le goût du challenge et de l'énergie à revendre alors, n'attendez pas...
TERACT. Unis par la nature.
Raisons de nous rejoindre
-
Matériel de qualité
-
Bonne mutuelle
-
Large possibilité d’évolution interne
-
Prime de fin d’année
-
Bons cadeaux Noël
-
10 % de réduction sur vos achats personnels
-
Avantage repas
-
Parking gratuit à proximité
Infos complémentaires
Selon profil
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Dardilly
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 102 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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