Directeur Adjoint H/F Buena Ciudad
Bonneville - 74 CDI- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
NOUVEAU - Bonneville centre - BUENA CIUDAD
Ouverture' Bar à bière- Restaurant - Bar à Tapas'
Capacité : 120 en extérieur - 140 en intérieur
Etablissement à thème hispanique - Bar Central - Limonade journée Ambiance musicale, soirées - Diffusion d'événements sportifs
Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes :
- Accueillir les clients
- Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant
- Garantir la qualité du service et s'assurer de la satisfaction du client
- Gérer l'encaissement
- Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP
- Etre responsable de l'exploitation en l'absence du directeur de l'établissement
- Missions administratives : DUE, contrats d'extra, demandes de groupe
Rémunération motivante selon profil,
Horaires continues, majoritairement en journée
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Avec une expérience confirmée
- Vous êtes un bon gestionnaire, et avez de bonnes aptitudes à manager une équipe,
- Vous êtes organisé, dynamique et souriant
- Bonneville - 74
- CDI
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