Second - Seconde de Cuisine H/F Restaurant du Port
Allériot - 71 CDD- 2 800 - 3 300 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Restaurant du Port (Alleriot 71380) recrute pour sa saison estivale 2025.
Nous recherchons en contrat saisonnier 44h/semaine de Juin à Août un(e) second de cuisine
Les missions confiées sont les suivantes :
- Mise en place selon fiches techniques
- Application des normes HACCP
- Dressage et envoi des assiettes
- Suivi du stock
Forte expérience exigée pour la gestion de service d'un maximum de 80 couverts, seul au chaud.
Capacité à suppléer le chef sur certains services.
2 journées continues (mercredi et jeudi) et 3 coupures (vendredi/samedi/dimanche)
2,5 jours de repos consécutifs.
Travaillez dans un cadre agréable (grande terrasse ombragée en bord Saône, salle climatisée, cuisine ouverte), une ambiance jeune, dynamique et bienveillante. Cuisine de saison et faite maison, carte courte et évolutive. Retrouvez un aperçu du restaurant sur Instagram : @restaurant\_du\_port\_alleriot.
Heures supplémentaires décomptées et salariées.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Allériot - 71
- CDD
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