Employé - Employée de Restauration Collective H/F Maison de Retraite Louis Quinquet
Longuyon - 54 CDI- 2 150 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de vos missions vous devrez :
Avoir une veille au bien-être des résidents.
Assurer les prestations hôtelières : Dressage de la table. Préparation et entretien des divers chariots destinés aux distributions des repas, aide au service et débarrassage en salle à manger, plonge, entretien de la salle à manger, des locaux de plonge.
Assurer la traçabilité des tâches quotidiennes sur les support mis à disposition
Appliquer les procédures, les notes de service, les règles d'hygiène (HACCP), le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité
Appliquer le Plan Bleu en cas de déclenchement
Respecter le Règlement de Fonctionnement Patience, écoute, disponibilité, respect du secret professionnel
Respecter la Charte des droits et libertés de la personne âgée en situation de handicap ou de dépendance.
Le planning et les horaires pourront être modifiés selon les besoins du service. L'agent sera amené à travailler les week-ends et les jours fériés.
- L'agent effectuera 7h de travail par jour et 35h de travail par semaine, selon les horaires suivants : 6h30 à 13h30, 7h15 à 14h15 ou 13h15 à 20h15
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez Maison de Retraite Louis Quinquet
Etablissement L'EHPAD Louis Quinquet se situe à Longuyon, il comprend 81 lits dont 2 d'hébergement temporaire. Il ne dispose ni d'unités spécialisées (Alzheimer, handicapés vieillissants ou autre) ni d'un accueil de jour. En revanche, son grand parc constitue un atout pour le site. A terme, l'établissement doit être reconstruit pour mieux répondre aux besoins des résidents et intégrer ce type d'unité. L'EHPAD a engagé une démarche de réorganisation touchant l'ensemble des services.
- Longuyon - 54
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