Chef de Partie Cuisine Franco-Japonaise H/F DAVIA
Nice - 06 CDI- 2 248,55 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Restaurant traditionnel situé dans le centre ville de Nice recherche un/e chef/fe de partie section restauration franco-japonaise. Vous ferez la partie froide des entrées, desserts et pâtisserie.
Vous ferez également la préparation des viandes et poissons (brider, barder, vider). vous maitrisez les techniques de découpe de poissons.
Vous avez les bases de la cuisine japonaise même pour les pâtisseries et maitrisez les techniques de fermentation ainsi que la découpe de légumes décoratifs.
HORAIRES EN COUPURE
Fermé les lundis et mardis matin : vous aurez une 1/2 journée de repos en plus à définir avec l'employeur.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - cusine franco-japonaise
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Nice - 06
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Monaco
- Emploi Cannes
- Emploi Antibes
- Emploi Menton
- Emploi Grasse
- Emploi Cagnes-sur-Mer
- Emploi Carros
- Emploi Vence
- Emploi Saint-Laurent-du-Var
- Emploi Villeneuve-Loubet
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Employé de restaurant
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Nice
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cdi Nice
- Emploi Fonction publique Nice
- Emploi Collectivités Nice
- Emploi Fonction publique territoriale Nice
- Emploi Hôtellerie restauration Nice
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}