Gérant - Serveur de Café Éphémère H/F Institut Memoires Edition Contemporaine
Saint-Germain-la-Blanche-Herbe - 14 CDD- 1 466 € / mois
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'Institut/
L'Imec préserve et met en valeur une collection exceptionnelle dédiée à l'histoire de la pensée et de la création contemporaines et contribue, depuis sa fondation, au rayonnement de la recherche sur la vie littéraire, éditoriale, artistique et intellectuelle. Association d'intérêt général, l'Institut a pour vocation de pérenniser les fonds d'archives qui lui sont confiés, de les valoriser sur le plan scientifique et de les ouvrir, à travers une mission culturelle et pédagogique, auprès d'un large public. Afin de favoriser le partage du savoir et faire connaître les richesses du patrimoine conservé à l'Institut, l'Imec développe, à l'abbaye d'Ardenne et hors les murs, un programme régulier de rencontres ouvertes à tous (lectures, entretiens, performances, créations) et d'actions éducatives et culturelles en direction des publics.
L'abbaye d'Ardenne, située aux portes de Caen, accueille l'ensemble des collections et des activités de l'Imec, ses équipements permettent d'accueillir écrivains et chercheurs en résidence. L'Imec a reçu le label des Centres culturels de rencontre qui distingue des monuments historiques porteurs de projets culturels originaux.
Le café Les Ateliers/
Le café éphémère "Les Ateliers" est un lieu propice à la détente et à la convivialité destiné aux publics de l'Imec. Il témoigne du soin particulier que l'équipe porte aux visiteurs du site.
Qu'il s'agisse de chercheurs ou d'auteurs en résidence, de fidèles ou de curieux venus découvrir l'exposition, l'abbaye ou les jardins, chacun aura l'occasion de savourer un goûter ou un apéritif sous les tilleuls.
Dans ce café, vous découvrirez une petite épicerie dont les produits sont scrupuleusement sélectionnés selon des critères éthiques : issus d'une agriculture biologique ou agroécologique, toujours normands et en circuit-court. Derrière chaque proposition se cache un savoir-faire et une histoire.
De par cette proposition engagée, le café Les Ateliers s'inscrit dans une véritable démarche éco-responsable, renforçant l'attractivité de l'Imec.
Les missions/
Au sein de l'équipe Production, partenariats et publics, et au coeur de l'abbaye d'Ardenne, vous faites vivre ce lieu et garantissez son bon fonctionnement. Vos principales missions seront donc :
- Accueillir chaleureusement les clients et prendre leurs commandes
- Garantir un service efficace et de qualité en toutes circonstances
- Servir les boissons, glaces, pâtisseries et planches apéritives
- Encaisser les consommations et les ventes de l'épicerie
- Communiquer sur les missions de l'institut et la programmation culturelle
- Gérer les stocks, planifier les livraisons et contrôler les marchandises
- Assurer le rangement, la plonge et respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Garantir la bonne tenue du café et de ses aménagements
Profil recherché/
- Expérience exigée sur un poste de service (restauration, bar, café)
- Excellentes qualités relationnelles, sens de l'accueil et du service
- Intérêt pour la culture, le patrimoine, la démarche éco-responsable
- Respect des règles d'hygiène, soin particulier au nettoyage du café et de l'office
- Dynamisme et réactivité
- Bonne pratique de l'anglais
- Permis B
Informations complémentaires/
- CDD du 2 juin au 24 septembre 2025
- Temps partiel 27 heures par semaine : mercredi et jeudi : de 13h30 à 19h30 et vendredi, samedi et dimanche : de 13h30 à 18h30
(+travail ponctuel en soirée selon la programmation culturelle)
Pour postuler : Transmettre CV et lettre de motivation à l'attention de Mme Nathalie Léger, directrice générale, à l'adresse suivante : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir, orienter et renseigner un client, Assurer une ambiance accueillante dans le café, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Gérer une caisse, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Édition de livres
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Germain-la-Blanche-Herbe - 14
- CDD
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