Gérant Restauration H/F Sodexo
Argentan - 61 CDISuper recruteur
- 2 800 - 3 000 € / mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) GERANT RESTAURATION (H/F), au sein du centre de détention situé à ARGENTAN (61).
Vous êtes rattaché(e) au Responsable Services à la personne et encadrez une équipe restauration de 4 chefs de production Sodexo et environ 30 détenus.
Le Site :
- Centre de détention
- 600 détenus
Vos missions générales (non exhaustives) :
· Encadrer et animer les équipes de restauration sur site.
· Organiser et garantir la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP.
· Assurer la gestion du service : suivi budgétaire, achats, commandes, gestion des stocks et traitement des réclamations.
· Veiller à l'application stricte des processus qualité et sécurité liés à l'activité restauration.
· Accompagner et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
· Développer et animer la relation client pour faire évoluer l'offre de restauration.
· Sensibiliser et transmettre les bonnes pratiques en matière de développement durable et d'écogestes.
Travail sur le site de l'établissement pénitentiaire, au sein de l''environnement de la détention. Soumis aux règles sécuritaires de l'Administration Pénitentiaire et de Sodexo Justice Services
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES LE 01/04/2025
Des horaires adaptés à un équilibre vie privée et vie professionnelle
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
Rémunération entre 2800€ et 3000€ brut mensuel sur 12 mois selon profil et expérience, PO 5%, Tickets restaurant, 12 RTT
Des opportunités d'évolution & de développement de vos compétences
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis préselectionné(e) alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre manager et collègues vous attendent pour vous accompagner
L'adresse du poste
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Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Issu(e) d'un BTH/BTS en restauration ou doté(e) d'une expérience significative en restauration collective.
- Manager engagé(e) et responsable, vous assumez les résultats de votre équipe et veillez au respect des objectifs et des procédures.
- Rigoureux(se) et organisé(e), vous suivez les indicateurs de performance et mettez en place des processus de feedback efficaces.
- Adaptable et réactif(ve), vous gérez l'incertitude avec calme et trouvez des solutions face aux imprévus.
- Pédagogue et à l'écoute, vous accompagnez et responsabilisez vos collaborateurs, y compris le personnel détenu.
REJOIGNEZ-NOUS !
et mettez ces qualités au service d'un poste clé !
Informations complémentaires :
Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire.
Casier judiciaire vierge
Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Bonne mutuelle
-
Avantage en nature repas / titre restaurant
-
Indemnité transport
-
Participation aux bénéfices
-
CSE / Chèques-vacances / Chèques cadeaux
-
Mobilité interne (aides au déménagement et prime)
-
RTT
-
Télétravail en fonction du poste
Bienvenue chez Sodexo
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
entre 2800€ et 3000€ brut mensuel sur 12 mois selon profil et expérience
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