Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie le Gall
Trémuson - 22 CDI- 1 900 - 2 100 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe en CDI (35 heures par semaine)
Vos missions :
- Préparer et réaliser des pains et viennoiseries
- Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés
- Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail
Profil recherché :
- Formation de boulanger exigée
- Expérience souhaitée, mais débutants motivés acceptés
- Rigoureux(se), dynamique et aimant le travail en équipe
- Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
- CDI 35h/semaine
- Repos : 1 jour en semaine + le dimanche
- Salaire selon profil et expérience
Horaires :
- Vous commencerez au plus tot à 3h
- Tous les 15 jours 2 jour de repos consécutifs
Si vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique et contribuer à la satisfaction de nos clients avec des produits de qualité, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - VOIR PROFIL ATTENDU
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses...
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Trémuson - 22
- CDI
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