Aide de Cuisine Asiatique H/F Lotus D'asie
Unieux - 42 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous participez à la préparation de plats asiatiques (cuisine vietnamienne : rouleaux de printemps, nems, samousas...)
Vous épluchez les légumes et les fruits; dressez les plats.
Vous serez garant(e) de la qualité gustative des mets que vous fabriquez chaque jour
Fabrication maison à partir de produits frais.
Vous assurez la plonge et l'entretien de la cuisine
Vous travaillez le mardi soir, mercredi soir, jeudi soir, vendredi soir, samedi soir et le dimanche midi et soir (en coupé)
1 jour de repos hebdomadaires : lundi.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - EN CUISINE VIETNAMIENNE
Compétences : Gestes et postures de manutention, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Plonge manuelle, Réaliser la plonge, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Éplucher des légumes et des fruits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Vietnamien exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Unieux - 42
- CDI
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