Chef Pâtissier - Pâtissière Boutique H/F Ad 9
Paris 9e - 75 CDI- 2 500 - 3 000 € / mois
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Diplômé d'un CAP ou d'un BTM vous avez un minimum de 3 ans d'expériences comme commis.
Vous serez intégré dans une équipe de 6 personnes, pour produire des entremets et des gâteaux de voyage.
Vous êtes autonome et capable d'encadrer des apprentis.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Gestion de l'inventaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Définir des besoins en approvisionnement, Planifier les opérations de production selon les commandes, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez Ad 9
Boulangerie Pâtisserie artisanale, la Maison Delmontel est une entreprise familiale qui possède 5 points de vente sur Paris.
La Maison propose des recettes de saison réalisées avec des ingrédients de qualité selon un savoir faire artisanal.
Pains biologiques, viennoiseries Maison, entremets, macarons, cakes, glaces... c'est une large gamme qui est proposée quotidiennement.
- Paris 9e - 75
- CDI
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