Chef de Cuisine H/F Sas Mitiland

Détail du poste

« Il se passe toujours quelque chose Au Bureau »

Mission

Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau !

L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est :

Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau.

Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème !

Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +200 établissements !

Votre challenge :
- Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine
- Etre le roi des fiches techniques
- Envoyer près de 120 couverts par service, et bien plus les soirs de match
- Maîtriser aussi bien la salade Caesar que le welsch royal
- Griller, assaisonner, dresser
- Connaitre l'état de vos stocks au gramme près
- Faire monter en puissance vos collaborateurs

Profil
- Votre priorité : jouer collectif
- Vous êtes passionné par la restauration et vous aimez le terrain
- Homme d'action, vous êtes reconnu par votre équipe comme un distributeur d'énergie
- Vous coachez votre équipe au quotidien pour l'emmener vers la victoire
- Vous connaissez par coeur la définition de HACCP

La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !