Patissier H/F Supplay

Détail du poste

Supplay Rennes Industrie Logistique et Commerce recrute un Pâtissier H/F.

L'entreprise est spécialisée dans le service des traiteurs pour effectuer des réceptions comme menus en image, menus mariage, menus baptême, communion et anniversaire, buffets et cocktails.
Ils proposent également plusieurs variétés de plats cuisinés et apéritifs : entrées chaudes, entrées froides, buffets, plats chauds, desserts.

Vos principales missions seront :
- Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Préparer les desserts à cuire au four, levés et feuilletés, comme les gâteaux, les petites pâtisseries et les croissants
- Préparer les desserts à la cuiller tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées
- Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries
- Préparer les biscuits et la pâtisserie salée
- Décorer les gâteaux et desserts
- Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace
- Installer les espaces d'exposition pour la vente des desserts
- Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail

Poste à pourvoir du lundi au vendredi.

Horaire : 6h00 - 15h00

Rémunération : 12.28 €/ heure si confirmé 13.32 €/heure.