Responsable de Restaurant H/F Diamond Solutions
Niort - 79 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique, recherche son futur Responsable de Restaurant.
En véritable chef d'orchestre de la salle, le/la Responsable de Restaurant garantit une expérience client irréprochable, en lien étroit avec la cuisine et la direction de l'établissement.
Missions principales
- Organiser et superviser le service en salle dans le respect des standards de la maison.
- Encadrer, former et animer l'équipe de salle.
- Assurer un accueil et un suivi client d'excellence.
- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour garantir une parfaite coordination entre la salle et la cuisine.
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.
Le profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste similaire en établissement gastronomique ou hôtel 5 étoiles.
- Leadership naturel, sens du détail et excellent relationnel.
- Maîtrise des codes du service en restauration haut de gamme.
- Bonne connaissance des vins et des accords mets & vins.
- Anglais professionnel exigé, toute autre langue est un plus.
- Disponibilité, rigueur et esprit d'équipe.
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
- Localisation : Proche de Bordeaux, France
- Poste à pourvoir en CDI ou en CDD selon profil, dès que possible.
- Salaire : 3 200 € bruts mensuels.
- Possibilité de logement individuel durant la saison.
Ambiance de travail professionnelle et bienveillante, au sein d'une équipe passionnée et ambitieuse. Belle opportunité d'évolution dans un établissement en quête d'excellence et de reconnaissance gastronomique.
- Niort - 79
- CDI
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