Cuisinier H/F Maison avocado

Détail du poste

Rejoignez l'aventure culinaire au sein de Maison Avocado, où nous réinventons la cuisine du monde autour de l'avocat ! Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire pour enrichir notre équipe. Avec un menu innovant mettant en valeur des ingrédients frais et saisonniers, Maison Avocado offre un environnement stimulant où votre créativité pourra s'épanouir.

Vos missions principales seront :

- Préparer et assembler les plats selon les normes de qualité de Maison Avocado, en garantissant une présentation impeccable.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes du processus culinaire.
- Participer à l'élaboration des nouveaux menus en proposant des recettes créatives autour de l'avocat et autres produits phares.
- Gérer les commandes des ingrédients nécessaires au bon déroulement des services, en étroite collaboration avec le responsable des achats.
- Encadrer et former le personnel junior ou stagiaire lors du service pour garantir une efficacité optimale en cuisine.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle, en adaptant la carte aux retours clientèles.
- Contribuer à maintenir une ambiance constructive et collaborative au sein de la cuisine.

Pour briller dans ce rôle, vous devrez posséder les compétences suivantes :

- Expérience en tant que cuisinier, idéalement dans un restaurant renommé ou un concept similaire orienté sur la qualité des produits frais.
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires classiques ainsi que d'approches innovantes intégrant des saveurs internationales.
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en gardant une rigueur exemplaire dans chacune de vos préparations.
- Esprit d'équipe exceptionnel ; savoir communiquer aisément avec ses collègues pour coordonner parfaitement les opérations en cuisine.
- Sens aiguisé du détail pour assurer que chaque plat soit servi conforme aux standards attendus par notre clientèle exigeante.
- Volonté constante d'apprendre et se perfectionner face aux nouvelles tendances culinaires tout ceci accompagné d'un esprit critique constructif.

Embarquez dans cette aventure savoureuse avec nous chez Maison Avocado, où chaque jour est dédié à créer une symphonie gustative autour des meilleurs ingrédients !