Boulanger - Boulangère H/F L'artisan de la Bourgogne
Tourcoing - 59 CDI- 12 - 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de la boulangerie l'Atelier de la Bourgogne, nous recherchons un(e) boulanger(ère) en CDI.
Missions principales :
- Production de pains et viennoiseries : Préparation des pâtes (pétrissage, façonnage, fermentation).
- Cuisson des produits (pains, baguettes, croissants, etc.) selon les méthodes traditionnelles et les recettes de l'entreprise.
- Contrôle de qualité : Assurer la qualité constante des produits finis.
- Hygiène et sécurité : Respecter les normes sanitaires et les procédures de nettoyage rigoureuses.
- Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks.
Conditions de travail : travail le week end
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Tourcoing - 59
- CDI
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