Responsable de Salle - Agent Hôtelier H/F les Girandieres
Rochefort - 17 CDD- 14,40 € / heure
- 🕑 15 jours
- BEP, CAP
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous vous proposons un poste de Responsable de salle/Agent hôtelier H/F, pour la période du 21/04 au 05/05/2025, pour notre résidence services seniors Les Girandières située à Rochefort, 100 appartements.
Vos missions :
Accueil et satisfaction client
S'assurer de l'indice de satisfaction des résidents.
Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées. Participer à la réalisation des repas.
Prises de commandes au restaurant
Réaliser le service en salle et le portage en appartements
Mise en place d'événements
Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état.
Assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résidents, dans le respect des exigences du Groupe.
Participer aux événements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence.
Respect des normes d'hygiène
Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des repas.
Remonter les avis de satisfaction des clients.
Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et/ou anomalies. Assurer le service en salle et la plonge.
Participer au rangement des produits d'entretien et denrées alimentaires.
***Amplitude horaire de 9H à 18H***
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - service en salle/prise de commandes
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Prises de commandes au restaurant, Service en salle, Connaissances du public vulnérable
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Location de logements
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Rochefort - 17
- CDD
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