Aide Cuisinier·ère T1 - Bordeaux Metropole H/F Fonction publique Territoriale
Bordeaux - 33 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La direction des restaurants recherche un.e aide cuisinier.ère au T1. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez en charge de la production des repas du restaurant patio et d'assurer la gestion de l'espace cafétéria du T1 en binôme.
La cotation potentielle de travail dans les différentes missions est évolutive en fonction du besoin du service (environ 80% production et 20 % T1).
Plus précisément, vos missions seront les suivantes :
aider à la production froide ou chaude, légumerie, à la plonge vaisselle pendant le service hors temps d'ouverture,
préparer la salle avant ouverture,
réchauffer l'offre chaud,
contrôler des températures,
nettoyer ses postes de travail et vaisselle,
assurer la vente et la tenue d'un poste caisse,
mettre en place l'offre de restauration,
élaborer des prix en lien avec le centre achat et la production,
respecter les règles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène.
Dans des cas plus spécifiques, vous :
aiderez à la réception et au stockage des denrées alimentaires,
nettoierez l'espace cafétéria au fur et à mesure des passages clients,
viendrez en renfort des autres centres de la direction,
participerez aux réunions d'équipe.
Le profil recherché
Pour mener à bien vos missions, vous avez des notions en cuisine et une formation HACCP.
Reconnu.e pour votre sens du relationnel et de la vente, vous savez être autonome dans votre travail. Vous êtes une personne ponctuelle, rigoureuse et dynamique. Votre esprit d'équipe sera un atout majeur pour mener à bien vos missions.
Infos complémentaires
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Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bordeaux - 33
- CDI
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