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Manager en Restauration H/F Pôle Emploi

Baie-Mahault - 971
CDD
Résumé de l'offre
  • 2 373 € / mois
  • 🕑 6 mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Au sein d'un service traiteur placé dans un supermarché, vous serez chargé(e) d'organiser le travail des équipes. Votre mission :
- Gérer le planning des collaborateurs
- Coordonner l'activité du laboratoire de cuisine et l'espace de vente
- Contrôler le rayon, la mise en place des produits
- S'occuper de la satisfaction de la clientèle, ainsi que la qualité des produits
- Réaliser les inventaires, réceptionner les marchandises, vérifier l'état des stocks
- Gérer le food cost (coûts, ratios, pertes)
- Faire respecter les normes et l'hygiène
Vous êtes doté d'un leadership vous permettant de dynamiser les équipes. Vous avez un bon sens relationnel. Vous avez une expérience dans le secteur de la restauration. Vous avez une formation en HACCP.
Vous correspondez à ce profil? N'hésitez pas à candidater !

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s) - Manager restauration

Compétences : Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Définir les plannings et congés de ses équipes

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Manager en Restauration H/F
Pôle Emploi
  • Baie-Mahault - 971
  • CDD
Publiée le 26/03/2025 - Réf : 190CNHW

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