Chef - Cheffe de Cuisine Poste Logé H/F Hotel Alpina
Chamonix-Mont-Blanc - 74 CDI- 4 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d'une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravi(e)s de vous accueillir au sein de l'ALPINA ECLECTIC HOTEL de Chamonix. Les services sont principalement sous forme de buffet en hiver le soir et en brunch fait maison le week-end, toute l'année.
Vous êtes déjà Eclectic si :
- Vous avez une expérience en tant que chef de cuisine
- Vous avez un esprit d'équipe
- Vous communiquez aisément avec autrui
- Vous maîtrisez les coûts de production
- Vous connaissez les normes HACCP
- Vous savez manager une équipe de cuisine et d'économat
- Vous parlez français et anglais
- Vous êtes pédagogue et fédérateur
Il fait bon vivre à l'Alpina car, entre autres :
- L'équilibre vie professionnelle - vie personnelle est au coeur de nos préoccupations
- Deux jours de repos hebdomadaires consécutifs, autant que possible
- Vacances possibles pendant les vacances scolaires pour les CDI
- Plusieurs formations par an pour les CDI
- CE d'entreprise « Wiismile » à partir de 5 mois d'ancienneté
- Contrat d'intéressement à partir de 3 mois d'ancienneté
- Prime de non-logement de 135 € brut mensuel pour les salariés logés par leurs propres moyens
- Avantages tarifaires liés au groupe pour les collaborateurs ainsi que leurs amis et famille
- Et bien d'autres encore.
Si vous avez une nationalité hors de l'Union européenne, il vous faut une autorisation de travail en cours de validité.
En bref, si pour vous aussi l'hôtellerie-restauration rime avec plaisir de faire plaisir, envoyez-nous votre CV !
Lieu de travail : ALPINA ECLECTIC HOTEL - CHAMONIX
Type de contrat : CDI
Date prévisionnelle d'embauche : Mai 2025
Rémunération : 4 000 € brut mensuel + 15 % de prime sur objectif annuel
Statut : Cadre, forfait jours
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDI
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