Boulanger H/F Sarl le Fournil des Alberes
Laroque-des-Albères - 66 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e)boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre boulangerie située à Laroque des Albères.
Missions :
Préparer et réaliser les différentes pâtes (feuilletée, brisée, sablée, etc.) nécessaires à la production.
Confectionner les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.) selon les recettes et les techniques traditionnelles.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à l'assemblage et la finition des produits pâtissiers.
Collaborer avec l'équipe pour assurer une production efficace et de qualité.
Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail.
Profil Recherché :
Diplôme en pâtisserie ou une formation équivalente.
Expérience significative à un poste similaire.
Compétences :
Maîtrise des techniques de tourage et de fabrication des pâtes et viennoiseries.
Sens du détail et de la précision.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Spécialité en tant que tourier fortement apprécié
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - SUR MEME POSTE
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Laroque-des-Albères - 66
- CDI
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