Chef - Cheffe de Cuisine H/F Hotel Ibis Styles
Châtelaillon-Plage - 17 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Situé sur la falaise face à l'Océan, le restaurant Le Pertuis, implanté sur le site de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage, offre un cadre à la fois raffiné et convivial. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons aujourd'hui un(e) Chef(fe) de cuisine talentueux(se) et passionné(e).
Véritable chef d'orchestre, vous coordonnez le bon déroulement du service, et vous assurez la qualité des prestations culinaires proposées aux clients.
Vos missions principales seront de :
- Manager et motiver l'ensemble du personnel des cuisines
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Garantir la satisfaction des convives par la qualité de la prestation
- Participer au développement de la rentabilité du restaurant
Votre profil :
- Motivé(e), vous avez une très bonne connaissance culinaire des bases de la cuisine
- Rigoureux(se), organisé(e) et avec réelle capacité d'adaptation
- Doté(e) d'un potentiel de superviseur avec une attitude positive et réactivité
Ce que vous propose l'hôtel :
- Mutuelle familiale gratuite offrant des garanties et une couverture maximale
- Carte Heartist pour les collaborateurs offrant de nombreux avantages
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements
Vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR Hotels, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, spas Nuxe et thalassothérapie partout en France. Vous serez amené à travailler en proximité avec les fonctions supports du siège social basé près de La Rochelle.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Hotel Ibis Styles
Surplombant l'océan et les îles voisines de La Rochelle, Le Site de la Grande Terrasse Hôtels & Spas à Chatelaillon Plage est entouré par 3 hectares d'espaces verts. Entièrement rénové en 2017, le site est composé de deux hôtels, deux restaurants, d'un Spa Marin et d'un Spa Nuxe proposant piscines intérieures chauffées, piscines extérieures, hammams et saunas.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Châtelaillon-Plage
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 779 € / an 2 065 € / mois 13,61 € / heureSalaire brut estimé
28 200 € / an 2 350 € / mois 15,49 € / heureEstimation haute
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Châtelaillon-Plage - 17
- CDI
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