Chef de Rang Polyvalent H/F International Generics Villepinte Sas
Villepinte - 93 CDI- 2 274,16 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Présentation du poste :
En tant que Chef de Rang Polyvalent(e), vous jouez un rôle clé dans l'expérience client en assurant un service de qualité, de l'accueil à l'encaissement, tout en veillant à la fluidité du service. Vous êtes également amené(e) à intervenir sur différentes tâches en salle et en bar, garantissant ainsi un fonctionnement optimal du restaurant.
Missions principales :
Accueil et service client : Assurer un accueil chaleureux et un service irréprochable auprès des clients.
Prise de commandes et conseils : Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les boissons en fonction de leurs préférences.
Mise en place et organisation : Préparer la salle avant le service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté, réassort des stocks).
Coordination du service : Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, veiller à la bonne transmission des commandes et au respect des délais.
Encaissement et clôture de service : Gérer les additions, encaisser les paiements et clôturer les opérations en fin de service.
Gestion et polyvalence : Intervenir en support sur différentes zones du restaurant.
Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Villepinte - 93
- CDI
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